10 décembre 2012

Mannele de la Saint Nicolas

Il est de tradition en Alsace de confectionner de petites brioches en forme de bonhomme à l'occasion de la Saint Nicolas (6 décembre). Avec quelques jours de retard j'ai voulu comme chaque année préparer ces bonnes petites brioches que les enfants adorent avec leur forme ludique. Je vous transmets la recette utilisée. Ingrédients: - 500g de farine - 100g de sucre fin - 10g de sel - 160 ml de lait - 120g de beurre ramolli - 2 oeufs - 20g de levure de boulanger fraiche   Faire tiédir la moitié du lait, y ajouter 1... [Lire la suite]
Posté par Jolies Ailes à 09:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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